Banana Stem (auf Deutsch: Bananenstamm oder Bananenstiel) ist der weiche, essbare innere Teil des Stamms der Bananenpflanze (Musa spp.). Obwohl die Bananenpflanze wie ein Baum aussieht, besteht ihr „Stamm“ botanisch gesehen aus eng gewickelten Blattstielen – und genau dieser zentrale Markanteil wird in vielen asiatischen Kulturen medizinisch und kulinarisch verwendet.

Verwendung in Ayurveda

• Diuretisch
  Wirkt harntreibend, fördert Entgiftung über die Nieren
• Steinlösend
  Unterstützt bei Nierensteinen (besonders Oxalat-Steinen)
• Verdauungsfördernd
  Lindert Verstopfung, hilft bei Blähungen
• Kühlend
  Reduziert Pitta und leichte Kapha-Stauungen
• Ballaststoffreich
  Gut für Darm und Blutzuckerbalance
• Blutdrucksenkend
  Dank Kalium, wenig Natrium

Dosha-Wirkung

• ↓ Pitta, ↓ Kapha, leicht ↑ Vata bei übermäßigem Verzehr (wegen Trocknung und Fasern

Quelle: ChatGPT